750 grammes
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Les gourmandises d'Anaïs

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

Top articles

  • Bruschetta thon/ mozzarella

    05 mai 2014 ( #cuisine méditerranéenne )

    Voici la recette d'un plat rapide à réaliser et qui se marie bien avec une salade verte. Ingrédients: 2 pains à bruschetta 1 pot de sauce tomate de votre choix 1 boîte de thon 1 boule de mozzarella fromage râpé herbes de Provence Préparation: - Sur votre...

  • Crevettes au lait de coco

    04 avril 2014 ( #recettes asiatiques )

    Ce soir j'ai testée les crevettes au lait de coco. Agréablement surprise je partage donc avec vous la recette. Ingrédients: Environ 300 gr de crevettes 400 ml de lait de coco 2 dosettes de safran 2 échalotes 1 c à c. de gingembre 1 c à s. de sauce soja...

  • La pointe de penmarc'h

    13 février 2017 ( #Partenariat )

    Hello tous le monde. Aujourd'hui je partage avec vous mon nouveau partenariat avec la pointe de penmarc'h . Fondée en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à la pointe ouest de la Bretagne Pointe de Penmarc’h perpétue la tradition de conserves de...

  • Fricassés tunisien

    29 janvier 2016 ( #Cuisine orientale, #Accompagnements, #Ramadan2016 )

    Ingrédients: Pour la pâte: 500 gr de farine. 1 c à s de levure boulangère 3 c a s d'huile 1 c a s de sucre 1 œuf 2 c à café de sel 15 à 20 cl d'eau tiède Pour la garniture: 3 pommes de terre cuites à l'eau 150 gr d'olives noires 1 boîte de thon 2 tomates...

  • Chorba marocaine

    12 juillet 2015 ( #Soupes, #Ramadan2015, #Cuisine orientale )

    Ingrédients: 150 gr de choux frisé 100 gr de fèves 100 gr de pois chiches 1 c à s de concentré de tomate 500 gr de pommes de terres persil coriandre 1 pincée de curcuma 1 pincée de coriandre 50 gr de petites pates Sel, huile, poivre Beurre Préparation:...

  • Bourek gourmand à la vache qui rit

    30 juin 2015 ( #Ramadan2015, #Accompagnements, #Cuisine orientale )

    Aujourd'hui je partage avec vous une recette gourmande de bourek. Ingrédients: 300gr de vache qui rit 1 tranche de cachir 2 gousses d'ail 4 c à s de lait persil des feuilles de brik Préparation: - Dans une casserole faire fondre la vache qui rit, le lait,...

  • Tlitli gourmand

    22 juin 2014 ( #Cuisine orientale, #Accompagnements, #Ramadan 2014 )

    Ingrédients: 250 gr de pâtes type "langue d'oiseau" 1 oignon 1 tomate 1 poivron 1 pincée de ras al hanout Sel, poivre, huile Préparation: - Dans une poêle verser une lampée d'huile d'olive, ajouter les langues d'oiseau et les faire dorer à feu doux. -...

  • Bricks pomme de terre/feta/olives

    18 juillet 2014 ( #Cuisine orientale, #Ramadan 2014, #Accompagnements )

    Ingrédients: De la purée Olives vertes Feta 10 feuilles de bricks Préparation: - Mélanger la purée, les olives coupées en morceaux et la feta émiettée (pour les quantité c'est selon vos goûts). - Couper la feuille de brick en deux et replier la, déposer...

  • Tomate à la ricotta

    27 mars 2014 ( #Accompagnements )

    Voici une recette idéale pour accompagner vos viandes telles que les merguez. Ingrédients: 6/7 tomates 250 gr de ricotta Emmental Herbes de Provence Sel, poivre Parmesan Préparation: - Dans un bol mélanger la ricotta, l'emmental, les herbes de Provence,...

  • Soupe de petits pois

    13 juin 2014 ( #Soupes, #Ramadan 2014 )

    Voici la recette d'une soupe facile et très rapide à réaliser. Ingrédients: 200 gr de petits pois 1 échalote 1 pomme de terre 1 cube de bouillon de poulet 1 pincée de curcuma 1 pincée de cumin sel, poivre, huile Préparation: - Faire revenir dans une casserole...

  • Kaak el anber

    29 mars 2014 ( #Pâtisserie orientale, #Ramadan 2014 )

    Aujourd'hui je partage avec vous une recette de pâtisserie tunisienne. Celle-ci est vraiment très simple à préparer et se déguste sans modération. Ingrédients: 500 gr de poudre d'amandes 2 œufs 180 gr de sucre glace 2 c à s. d'eau de fleurs d'oranger...

  • Soupe de courgette à la vache qui rit

    24 mars 2014 ( #Soupes, #Ramadan 2014 )

    Voici une recette de soupe à la fois facile, rapide et très savoureuse. Ingrédients: 2 courgettes 1 cube bouillon de poulet/volaille 3 portions de vache qui rit Préparation: - Éplucher et couper en morceaux les courgettes. - Les mettre dans une casserole,...

  • Tchekchouka

    06 mars 2014 ( #Cuisine orientale, #Ramadan 2014 )

    Voici un plat à base de tomates et d'oignons idéal pour accompagner vos viandes. Ingrédients: 3 oignons 2 grosses tomates ail semoule 1 c. à c. de harissa 1 c. à c. de paprika 1/2 poivron vert huile d'olive sel, poivre Préparation: - Émincer l'oignon...

  • Cornets au poulet et à la béchamel

    14 juillet 2014 ( #Accompagnements, #Ramadan 2014 )

    Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 escalope de dinde 4 c à s. de béchamel Gruyère Sel,poivre Préparation: - Découper des bandes de pâte feuilletées de 2 cm de largeur et les enrouler autour de cornets en inox. Les mettre à cuir dans un four préchauffer à...

  • Bissara

    10 novembre 2014 ( #Cuisine orientale, #Accompagnements )

    Ingrédients: 250 gr pois cassés 3 c. à c de cumin 2 gousses d'ail Sel, poivre Paprika Huile d'olive Préparation: - Plongez les pois cassés dans de l'eau toute une nuit. - Dans un fait tout faire revenir avec de l'huile d'olive, l'ail ainsi que les épices....

  • Chorba vermicelle

    16 février 2015 ( #Soupes, #Ramadan2015 )

    Ingrédients: 2 c à s de coriandre sèche 2 bâtons de céleri Sel Poivre Piment doux 1 petit verre de vermicelles 1 oignon huile d'olive 1 c à s. de concentré de tomate Préparation: - Dans un fait tout, verser une lampée d'huile d'olive, l'oignon émincé...

  • Velouté de pommes de terre au fromage

    22 décembre 2014 ( #Soupes, #Ramadan2015 )

    Avec ce froid je vous propose un velouté simple et rapide à réaliser. Ingrédients: 1 oignon 350 gr de pommes de terre 75 cl de bouillon de poulet 3 portions de vache qui rit huile d'olive sel poivre une noix de beurre Préparation: - Dans une casserole,...

  • Mhamsa

    17 juillet 2014 ( #Ramadan 2014, #Cuisine orientale )

    La mhamsa aussi appelées berkoukes en Algérie est une pâte en forme de plombs que l'on trouve dans les supermarchés. Ingrédients: 3 petites carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 courgette 100 gr de pois chiche 1 c à s de concentré de tomate 1 c à c de...

  • Pâtes Tunisienne

    26 février 2016 ( #Cuisine orientale, #Ramadan2016 )

    Ingrédients: 500 gr de pâtes 800 gr de poulet 1 gros oignon 3 gousses d’ail 200 gr concentré de tomates 1 feuille de laurier 100 gr de pois chiches mis à tremper la veille 3 pommes de terre 1 piment vert clair ou 3 piment vert foncés Sel, Poivre, Huile...

  • Börek turc au fromage

    20 novembre 2015 ( #Cuisine orientale, #Ramadan2016 )

    Ingrédients: 9 feuilles filo 350ml lait 300 gr de fromage turc 200 gr emmental râpé Persil plat Sel, Poivre 50 ml huile d'olive Graines de sésame Préparation: - Préchauffez votre four à 210° - Poivrez votre lait et réservez le - Lavez, ciselez le persil...

  • Rfiss tmar

    27 août 2014 ( #Pâtisserie orientale, #Ramadan2015 )

    Les RfissTmar sont de petites douceurs typique de l'est algérien, une recette ancienne et traditionnelle. Les Rfiss de préparent sous forme de boules, de losanges ou bien détaillé à l'aide d'un emporte pièce. Vous pouvez les savourer accompagnés d'un...

  • Mousse au nutella

    25 juillet 2014 ( #Ramadan 2014, #Desserts )

    Ingrédients: 250 gr de mascarpone 2 œufs 50 gr de sucre 4 c à s. de nutella 1 pincée de sel Préparation: - Dans un saladier mélanger le mascarpone, les jaune d’œufs, le sucre et lu nutella. - Dans une autre récipient monter vos blanc d’œufs avec une pincée...

  • Penne tomate/ricotta/basilic

    13 août 2014 ( #Pâtes et Riz, #Accompagnements )

    Voici une recette de pâte savoureuse, simple et rapide à réaliser. Ingrédients: 1 oignon moyen émincé 1 boite de tomates pelées 850ml 400 gr de penne 120 gr de ricotta Sel, poivre Huile d'olive Parmesan Basilic Préparation: - Faire suer l'oignon émincé...

  • Boulgour façon pilaf

    01 août 2014 ( #Cuisine orientale, #Accompagnements )

    Ingrédients: 1 verre de boulgour 1 oignon 1 c à s de sauce tomate 1 c à s de concentré de tomate 1 c à s de paprika 2 verres d'eau Sel, poivre, persil Huile d'olive Préparation: - Couper l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile d'olive. - Lorsqu'il...

  • Nuggets à l'oriental

    08 mars 2014 ( #Cuisine orientale )

    Voici une recette qui va vous donner une touche orientale à vos nuggets. Ingrédients: 2 gros morceaux de blancs de poulets Persil 1 c.à c. de concentré de tomate 1 oignon 1/2 c.à c. de cumin 1/2 c.à c. de coriandre en poudre 1 œuf Farine Chapelure Sel,...

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