Soupe de courgette à la vache qui rit

Voici une recette de soupe à la fois facile, rapide et très savoureuse.

Ingrédients:

2 courgettes

1 cube bouillon de poulet/volaille

3 portions de vache qui rit

Préparation:

- Éplucher et couper en morceaux les courgettes.

- Les mettre dans une casserole, recouvrir d'eau, du cube émietté et laisser cuire environ 30 minutes.

- Ajouter la vache qui rit et mixer le tout.

Astuces : saupoudrer de paprika votre soupe juste avant de servir..