Kaak el anber

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de pâtisserie tunisienne. Celle-ci est vraiment très simple à préparer et se déguste sans modération.

Ingrédients:

500 gr de poudre d'amandes

2 œufs

180 gr de sucre glace

2 c à s. d'eau de fleurs d'oranger

Sucre glace pour l'enrobage

Quelques pistaches pour la décoration

Préparation:

- Dans un saladier mettre la poudre d'amande et le sucre glace.

- Ajouter les œufs et l'eau de fleurs d'oranger. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable et homogène.

- Former des boules de 30 gr , rouler les en boudin d'environ 1 cm de diamètre et former des bracelets.

- Enrober de sucre glace.

- Disposer sur un plaque, décorer de pistache et enfourner à 170° pendant 15 minutes.

Il ne vous reste plus qu'à déguster ...