Gratin de courgette au camembert

Hello tous le monde !!!

Avec l'arrivée des beaux jours je vous propose une recette idéale pour accompagner vos salades.

Ingrédients:

4 courgettes

2 oignons

2 oeufs

60 g de gruyère râpé

15 cl de crème liquide

4 cuillères à soupe de lait

40 g de pignons de pin

60 g de camembert

Sel, poivre, huile d'olive

Préparation:

- Râper les courgettes, et les oignons. Puis faire revenir le tout à feu doux dans une poêle avec les pignons de pin durant 5 min.

- Préchauffer votre four à 200°.

- Mélanger le lait, les oeufs, la crème et le gruyère. Saler et poivrer.

- Dans un plat allant au four, déposer les courgettes et versez le mélange oeufs/lait dessus.

- Découper des tranches de camembert que vous disposerez sur la préparation.

- Enfourner durant 20-25 minutes.