Salade de pâte à l'italienne

Ingrédients:

500 gr de farfalle

200 gr de tomates cerises

100 gr de tomates confites

2 boules de mozzarella

2 avocats

2 c à s. de pesto rosso

4 c à s. d'huile d'olive

sel, poivre

Préparation:

- Faire cuir les pâtes.

- Pendant ce temps couper les tomates cerises en deux et les tomates confites, les avocats, la mozzarella en dès.

- Dans un bol mélanger le pesto, l'huile, le sel et le poivre

- Une fois les pâtes cuites, les mettre dans un saladier, ajouter tous les autres aliments et la sauce au pesto et bien mélanger.

Astuce: vous pouvez saupoudrer votre salade de parmesan.