Bonjour et bienvenue sur mon blog.
Hello tous le monde, Aujourd'hui je vous fais voyager en Ardèche à travers mon nouveau partenariat avec La Chareyrade. Installée à La Souche, petit village situé au pied des Cévennes Ardéchoises, elle fabrique des produits régionaux depuis 1964.Travaillant...
Je partage avec vous aujourd'hui la recette de la pâte magique. En effet celle ci porte bien son nom car on peut tous faire avec elle (bun's ,pizza, pains.....). Cette pâte se réalise en 2 phases. Ingrédients: La 1 ère phase : 2 tasses de farine 2 tasses...
Ingrédients: Pour la pâte: 150 gr de farine 150 gr de semoule fine 1 sachet de levure boulangère 1 pincée de sucre 14 cl d'eau tiède 1 c à s d'huile d'olive sel Pour la farce: 3 poivrons 1 c à s d'ail semoule 1 gros oignon 1 c à s de ras al hanout 1 boite...
Hier j'ai reçu un merveilleux colis de mon nouveaux partenaire Cakemart. Cakemart est une entreprise allemande qui propose des produits de qualité pour la pâtisserie (moules originaux, cakepops, pâte à sucre, cupcakes....). En un seul coup d’œil j'ai...
Les manti sont une sorte de ravioles turc fourrées à la viande hachée et servies avec un yaourt à l'ail et une sauce tomate. Vous pouvez préparer ces ravioles vous même ou les trouver directement en magasin turc. Aujourd'hui je vous propose une version...
Voici une autre façon de servir cet aliment aux bienfaits incontestables. Ingrédients: 300 gr de lentilles blondes Huile d'olive 1 oignon 1 tomate 1 l de bouillon de poule 1/2 c. à c. de coriandre en poudre 1/2 c. à c. de curcuma 1/2 c. à c. de cumin...
Hello tous le monde, Ce soir je vous propose une recette turque malheureusement pas assez connues du grand public...le beyti kebab. Ingrédients: 350 gr de viande hachée 2 cac de coriandre 2 cac de cumin piment origan 1 oignon 1 tomate 1 boite de sauce...
Hello tous le monde !!! Aujourd'hui je vous propose la recette d'un sandwich qui fait fureur sur les marchés lyonnais. Pour ma part j'ai décidé de le revisiter en remplaçant le poulet par de la viande haché. Ingrédients: Pour la pâte: 200 gr de semoule...
Hello, Salam Aleykoum, Aujourd'hui je vous propose une recette de soupe que je fais chaque année pendant le ramadan. Déjà parce que les pois cassés sont vraiment bons pour la santé (je vous conseil cet article qui récapitule bien ses vertus) et aussi...
Hello tous le monde, Avec l'approche du ramadan je ne pouvais pas rester sans vous proposer une nouvelle recette de chorba. Je là trouve vraiment idéale pour cette période car elle rassasie vraiment bien. Je l'accompagne généralement de bourek, et de...
Hello tous le monde, Aujourd'hui je vous propose une recette de loubia. Cette spécialité du maghreb est ideale pour ce réchauffer l'hiver. Il y a plusieurs façon de l'a préparer, pour ma part ça serra une version végétarienne. Ingrédients: 500gr d'haricots...
Voici une recette de petits sablés inratable et très rapide à confectionner.Vous pourrez varier les confitures, ou la remplacer par de la confiture de lait ou du nutella pour les plus gourmands. Ingrédients: 500 gr de farine 2 pincée de sel 2 oeuf 2 sachet...
Hello tous le monde, Aujourd'hui je reviens avec une recette orientale, rapide que vous pouvez garnir selon vos envies. Ingrédients: Pour la pâte: 225 gr de semoule extrafine 225 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 28 cl d'eau 1 cas d'huile sel...
Hello tous le monde, Aujourd'hui je revient avec une recette tunisienne, le chapati. Pour la pâte j'ai utilisé la recette de Ma tasty cuisine by Ebti . C'est juste une tuerie le pain est ultra moelleux. Ingrédients: Pour la pâte: 300gr de farine 200gr...
Ingrédients: 2 aubergines 2 oignons 1 boite de concassé de tomates 3 gousses d'ail 2 boules de mozzarella Parmesan Chapelure Basilic Sel et poivre 2 c à s d'huile d'olive Huile Préparation: - Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, salez les...
Les makrouts sont de délicieux gâteaux algériens à base de semoule farci aux dattes. Personnellement je préfère ceux cuits au four car il sont aussi délicieux et gourmands que les makrouts frits, sauf que la cuisson au four a l'avantage d'être plus saine....
Hello tous le monde !!! Avec l'arrivée des beaux jours je vous propose une recette idéale pour accompagner vos salades. Ingrédients: 4 courgettes 2 oignons 2 oeufs 60 g de gruyère râpé 15 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe de lait 40 g de pignons...
Hello tous le monde, Aujourd'hui je teste pour vous quelques produits de la compagnie des saveurs. La Compagnie des Saveurs regroupe l’entreprise Soléou et les Huiles Guénard spécialisées dans les huiles gastronomiques rares et originales. Soléou est...
Un pain original pour accompagner vos salades, soupes ou tajines. Ingrédients: 150 gr de semoule extra-fine 150 gr de farine 1 c. à c. de sel 1 c. à c. de levure boulangère 1 c. à c. de sucre 1/4 de verre d'huile d'olive (on peut aussi utiliser de l'huile...
Le Kafteji est un plat très répandu en Tunisie. Ce sont des légumes frits séparément et cuits de nouveau ensemble avec une sauce à la tomate et des œufs N'aimant pas les œufs je vous propose donc une recette sans eux, mais rien ne vous empêche d'en rajouter....
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre en poudre 3 œufs 6 spéculoos 200 gr de framboises Préparation: - Séparer les blancs des jaunes d'œufs. - Dans une jatte, monter les blancs en neige. - Dans une autre jatte, fouetter les jaunes et le sucre...
Idéale pour un petit déjeuner ou pour un goûter. Ingrédients: 450 gr de farine 1 cas de levure boulangère déshydratée 50 gr de beurre fondu 80 gr de sucre 1 cac de vanille liquide 2 œuf 15 cl+ 1 cas de lait 1 cas d'eau de fleur d'oranger Sucre perlé Préparation:...
Recette pour 6 moelleux Ingrédients: Environ 400 gr de courgettes 1 œuf 2 c.à s. de farine 3 portions de vaches qui rit Basilic, Sel, Poivre Préparation: - Éplucher et couper les courgettes. - Les faire cuire dans de l'eau bouillante. - Préchauffer votre...
Ingrédients: 8 mini-babybel 1 œuf farine chapelure secret d'aromat plein sud huile Préparation: - Préparer 3 assiettes creuses, l'une contenant la farine, l'autre l'œuf battu et la troisième la chapelure mélangé au secret d'aromat. - Rouler les babybel...
Le moujadara est un plat libanais idéal pour les végétariens à base de lentilles et de riz que l'on appelle le plat des pauvres puisqu'il est très économique. Ingrédients: 100 gr de lentilles 2 gros oignons 200 gr de riz 1/2 c à c de baharat 3 gousses...
