Poulet aux olives au four

Ingrédients :
2 cuisses de poulet
1 oignon râpé 
3 gousses d'ail écrasé 
1 tomate râpée
1 cas d'huile d'olive 
Persil
Sel, Poivre 
1 cac de curcuma
1 cac de paprika 
3 pommes de terres
2 poignées d'olives vertes 

Préparation :

- Dans une cocote faites revenir l'oignon râpé , l'ail écrasé , la tomate râpée , le persil , l'huile d'olive et les épices puis ajouter les cuisses de poulet quelques minutes plus tard. Faire revenir le tout 5 minutes .

- Ajoutez les pommes de terres et mouiller d'eau jusqu’à hauteur. Couvrir et laissez cuire une vingtaine de minutes .

-Transvaser votre cocote dans un plat pouvant aller au four, ajouter les olives et enfourner 20 minutes à 180°.