Maamoul au chocolat

Aujourd'hui je vous post une recette de Maamoul au chocolat que j'ai réalisé pour l'aïd.
J'ai trouvé cette recette dans un vieux magazine de gazelle, et je l'ai mise à ma sauce 😄.

Ingrédients :
250 g de farine
150 g de semoule extra-fine
90 g de sucre glace
150 g de beurre mou
50 ml d’huile neutre
30 ml de lait
1 càc d’extrait de vanille liquide
25 g de vermicelles au chocolat
Nutella 

Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients sauf le Nutella et les vermicelles afin d'obtenir une pâte sablée.
- Ajoutez les vermicelles, mélangez à nouveau.
- Couvrir d'un film plastique et réserver au frais durant minimum 30min.
- Prélevez une boule de pâte de la taille d’une grosse noix, étalez légèrement du plat de la main et disposez au centre une petite cuillère à thé de Nutella. Refermez soigneusement, roulez doucement la pâte en boule en prenant soin de ne pas en faire sortir le Nutella, enfoncez délicatement dans un moule à maamouls recouvert de film plastique pour faciliter le démoulage.
- Enfournez environ 15min à 180°. Les biscuits doivent être mou à la sortie du four.
- Laissez tiédir avant toute manipulation car les maamouls sont très friables quand ils sont chauds.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace.