Cookies au beurre de cacahuètes

Hello tous le monde,

Aujourd'hui je vous propose une recette made in USA que j'aime énormément.... les cookies au beurre de cacahuètes.

Ces petits gâteaux secs sont vraiment très rapide à réaliser et se marient vraiment bien avec un thé.

Ingrédients:

200 gr de farine

 1 cac de baking soda

1 cac de levure chimique

1 oeuf

1 cac de vanille liquide

250 gr de beurre de cacahuètes

70 gr de beurre mou

50 gr de sucre

80 gr de cassonade

Préparation:

- Dans un bol mélanger la farine, la levure, le baking soda puis réserver.

- Dans un saladier fouetter le beurre de cacahuète et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

- Ajouter l'œufs, la vanille liquide, les deux sortes de sucre et fouetter à nouveau.

- Ajouter la farine, mélanger le tout et laisser reposer la préparation 30 min au frais.

- Former des boules, aplatissez les, disposez les sur une plaque de cuisson et enfournez les 10min à 180°.