Riz aux calamars

ingrédients:

1 oignon

2 gousses d'ail

1 poivron

400 gr de calamars

200 gr de riz

100 gr de petits pois

250 gr de pulpe de tomate

1 cac de curcuma

1 cac de paprika

1 pincée de piment

Coriandre fraîche

Préparation:

- Faire revenir dans de l'huile d'olive votre oignon et votre poivron ciselé, ainsi que l'ail haché.

- Ajouter les petit pois, la pulpe de tomates, les épices, le sel, le poivre et la coriandre puis laisser mijoter quelques minutes.

- Verser le riz, du sel, de l'eau et les calamars puis laisser cuire à feu doux.