Quiche poireaux/camembert

Ingrédients:

Pâte brisée

1/2 camembert

300 gr de poireaux

2 oeufs

20 cl de crème liquide

sel, poivre

Préparation:

- Préchauffez votre four à 200°.

- Émincez les poireaux, très finement et faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive, puis réservez.

- Dans un saladier, mélangez la crème et les oeufs, salez et poivrez.

- Dans un moule à tarte disposez votre pâte brisée, ajoutez les poireaux, la préparation crème/oeufs et ajoutez le camembert coupé en tranche.

- Enfournez, pour 30 minutes, à 180°C.