Pâte magique

Je partage avec vous aujourd'hui la recette de la pâte magique. En effet celle ci porte bien son nom car on peut tous faire avec elle (bun's ,pizza, pains.....).

Cette pâte se réalise en 2 phases.
Ingrédients:

• La 1 ère phase :

2 tasses de farine
2 tasses d’eau tiède
2 sachets de levure de boulangères sèche
1 cuillère à soupe de sucre semoule
1 cuillère à soupe de sel

• La 2 ème phase :

3 tasses de farine
1/2 verre d’huile (Pour du salé huile d’olive, pour du sucré huile neutre)

Préparation :

• La 1 ère phase :

-Mélanger l’ensemble des ingrédients,le mélange doit être moyennement liquide.
- Laisser reposer 10 minutes.

• La 2 ème phase :

- On ajoute ensuite à la 1 ère préparation la farine et l'huile et bien pétrir la pâte jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.

- La pâte doit être non collante (ajouter de la farine si nécessaire.
- Laisser reposer 5 minutes.

Votre pâte est prête.

Préparation de la pâte

Petit pain chèvre/herbes de Provence

Pizzas