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Les gourmandises d'Anaïs

Les gourmandises d'Anaïs

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

Sablés sésame/confiture

Hello tous le monde,

A l'approche de l'Aïd je vous propose une nouvelle recette de pâtisserie qui saura vous séduire. Vous pouvez garnir vos sablés de confitures, pâte à tartiner, caramel....

Pour ma part j'ai décider d'utiliser deux produits de la marque "La Chareyrade" : la crème de marron et la confiture orange/calisson. Ces deux produits se marient très bien avec le sésame, et gustativement ça change vraiment des sablés habituels.

Ingrédients:

250 gr de beurre mou

400 gr de farine

125 gr de sucre en poudre

1 cac d’extrait de vanille

1 cac bombée de levure chimique

100 gr de sésame

Confiture

 

Préparation:

- Dans votre bol, mélangez le beurre, la vanille et le sucre en pommade puis incorporez la farine et la levure chimique.

- Laissez reposer la pâte 15 minutes au frais avant de commencer le façonnage.

- Préchauffez votre four à 150°C.

- Formez des boules de 25 g, roulez-les dans le sésame, enfoncez la boule dans chaque empreinte et faites cuire pendant 30 minutes environ.

- Garnissez les de confiture à la sortie du four puis laisser les refroidir.

 

 

Sablés sésame/confiture

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