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Les gourmandises d'Anaïs

Les gourmandises d'Anaïs

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

Bradj

Hello tous le monde,

Aujourd'hui je partage avec vous une recette de gâteaux orientaux que j'aime particulièrement....les bradj !!!!!

Vous allez voir c'est super simple et rapide à réaliser.

Ingrédients:

400gr de semoule fine

15cl de lait

100 gr de beurre

10 gr de sucre


1 sachet de levure chimique

1/2 cac de sel

une vingtaine de datte

1/2 bouchon d'eau de fleur d'oranger

1 pincée de cannelle

 

Préparation:

- Dans un saladier, verser la semoule fine, le sucre, la levure et le sel, puis ajouter le beurre fondu en mélangeant jusqu'à ce que la pâte deviennent sableuse.

- Ajouter le lait, mélanger et laisser reposer minimum 15 minutes.

- Pendant ce temps, mixer vos dates décortiquées avec l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.

- Saupoudrer un peu de semoule fine sur votre plan de travail, étaler la moitié de la pâte à la main, puis étaler la pâte de dattes dessus, verser le reste de la pâte, la saupoudrer de semoule puis l'étaler par dessus.

- Découper à l'aide d'un couteau puis mettre à cuire sur une poêle antiadhésive, au bout de 3 minutes de cuisson, retourner les galettes à l'aide d'une spatule afin de faire cuire l'autre côté.

 

 

Bradj

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